芹菜炒腊肉

       腊肉做得多，再不吃天气热就不想吃了。所以最近都吃腊肉多，老堆冰箱里也不是办法。。。。芹菜是姑姑自己种的，真是香！！！

材料：腊肉150克  芹菜一棵

做法：

1.腊肉放开水里焯掉灰尘，切片。

2.把芹菜里面的丝拔掉，切段。（把丝拔掉，芹菜口感更好呢。）

3.热锅下油，下芹菜翻炒3分钟。下点盐调味。

4.下腊肉继续炒。

5.炒至腊肉变透明了即可。