原料：雪菜、花生米、粉条、
调料：植物油、葱、姜、蒜、大料、盐一小勺、老抽一小勺、老干妈辣酱（忘记拍图片了）。
1.葱姜蒜切碎，粉条提前泡好，开水焯软。
2.锅内放少许油，倒入花生米，开小火不停的搅拌（一定要搅拌不然容易糊），听到啪啪。。。的响声并有花生的香味就是好了。盛出备用。（别炒的太老，灭火后油的余热还会有温度。）
3.锅内重新放入植物油少许，油热后放入大料，葱、姜、蒜、辣酱，爆香。
4，放入雪菜翻炒几下，倒入炸好的花生米，继续翻炒一分钟，
5.放入粉条，加少许清水，放入一小勺老抽，（给粉条增色，少许即可）
6.小火盖锅盖焖两分钟就可以了。
日志
