做法:
1、鸡蛋打入碗中,加少量的盐、料酒(如没有,用水代替)拌匀。锅里放入适量的油,油七成热时将鸡蛋倒入。
2、边倒鸡蛋边有筷子不停的搅散,如此出来的蛋为絮状。
3、盛出炒好的蛋,锅里放入猪油,将切成丁的胡萝卜倒入。
4、胡萝卜翻炒2分钟后,倒入米饭,然后利用铲子尖将米饭捣散,用铲子被亚散。
5、米饭翻炒散后,加入少量的生抽,生抽的味道会比单纯用盐来调味更鲜美。如入生抽后,米饭会开始变的有些粘,并且会稍稍粘锅,如果喜欢吃带点焦焦口感的饭,就不用一直去翻,间中翻一翻就好。
6、最后将炒好的蛋加上,再放入盐翻均匀,撒上葱花即可。
啥都不说了,你们懂滴~~
那味道,老香老香了~
给“劳苦功高”的另一半胡萝卜来的特写哦。
陪着拍了半天照片,不容易哦~
我开始犯困了,起的太早只睡了6个小时不到。
洗个热水澡,上床看书去了~