面包?蛋糕?巧克力面糕!

家有190高的大T，运动量极大，能吃能喝，就是胖不起来。
无肉不欢，无巧克力不爱。
这两天家里因为T姥姥都开心不起来，所以做个又香又软的巧克力面包，不是说巧克力能让人心情愉悦么？

材料：一个枕头面包
面粉 310 g + 少许和面用
可可粉 16 g
熟香蕉 1根，约100 g
盐 少许
酵母 5 g
红糖 16 g
软黄油 15 g
温水 150 ml

1.将300 g面粉和可可粉筛入面盆。加入盐、酵母和糖，混合一下。
2.将香蕉用勺子压成泥，加到面盆里，再加入黄油，搅拌一下。加入水，在撒了面粉的案板上，将面和成面团。面团会比较粘，没有关系。
3.放回面盆里，在25-30度的环境下，盖上保鲜膜发酵1小时。
4.将面团从面盆里倒出来，在撒了面粉的案板上和一会。
5-6.将枕头模具刷上黄油，放入揉好的面团，盖上保鲜膜，继续在25-30度的环境下发酵半小时左右，到面团长到两倍大。
7.烤箱预热到180度，烤20分钟，拿出来。
8.表面“贴”上巧克力碎。因为面团是热的，所以很快就开始融化。继续180度，烤5分钟，即可出炉。

小贴士：
1.这用的可可粉是纯可可，不是那种拿来冲饮料的加过糖的可可粉。
2.最后面包上面的巧克力按喜好，可要可不要，可多可少。或者揉到面团里边去也好。