三鲜蒸饺

早餐真是很纠结，想调剂下，早起确实很困难，所以晚上做好了饺子，早晨蒸了吃~~~
俗话说好吃不过饺子，舒服不过倒着，结果第二天早晨一看饺子们也都躺下了
很不上相~~

材料：

      面粉3杯（加了少许的玉米面）   韭菜一把 皮皮虾肉适量（虾皮也行） 猪肉一块

调料：酱油 料酒 油盐

做法：

    1、肉剁成馅，韭菜切末，皮皮虾肉剁碎。

    2、将肉馅加料酒酱油腌制，搅拌上劲，加皮皮虾肉，

       韭菜末，放油，搅匀，放盐调味。

    3、面粉加适量水，和成软硬合适的面团。

   

    4、饧发20分钟，揉面，揪剂，擀皮，包成饺子，用蒸笼布盖好。

    5、第二天早晨放入锅内蒸15分钟。

 

蒸的时候饺子们就都懒懒的趴着，蒸好后，更低调了···

做饺子我还需要继续学习，大家拍吧~~~