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切蛋器这小东西买回来有一段时间了，周末收拾家的时候无意看到，打算这周试试。
挺有趣的小工具，普普通通的鸡蛋，瞬间切成一片一片，外白内黄，像钱币。根据自己的口味，调上不同的酱料，就是请朋友来家做客，也会深受喜爱。
调料：紫天椒、蒜、香菜、酱油、香八宝
工具：切蛋器
做法：
1
、2、材料、调料备好。3、香菜切碎末待用。
4、紫天椒切小粒，蒜剁碎待用。
5、冷水下锅，放入鸡蛋煮5分钟。
6、关火焖5分钟。
7、鸡蛋用冷水冲凉，敲碎蛋壳去壳待用。
8、酱料的做法：锅里下少量油，爆香蒜和紫天椒。
9、10、调小火淋入酱油煮半分钟，放入香八宝拌匀。
11、12、剥了壳的鸡蛋用切蛋器切出形状，放入盘中整理好淋上
酱料，撒上香菜即可。
【温馨提示】
蛋完全冷却后再进行切蛋，若用普通的刀，可在刀上沾点水切
出来的蛋就比较光滑。
