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糖渍金桔(免煮)

科内莉亚
2011/3/3 20:04
金桔好像早就下市了,我才来发这个,真慢呀。这个做好的金桔好像已经吃完了快半个月了
主料:金桔 砂糖 蜂蜜
储存用的玻璃罐要事先用开水烫一下,吹干。

金桔洗净晾干

按照金桔的大小在侧面切几刀,挑出种子

沾满一层砂糖

放到罐子码好

就这样码好一层之后撒上一层砂糖,在码好再撒砂糖,

最后把所有的糖都撒到顶部

做了这么一罐子

这是第二天的,已经出果汁了

果汁还很少,

蜜渍大概十天之后,浇上一层蜂蜜

直接吃或者是泡水喝都很不错,看看那么多全是原汁

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