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香葱肉卷&&肉松卷

秋夕
2011/3/8 14:34
      最近用香葱做的食物还挺多的,因为爸爸拿来一大把的香葱,自己种的,香啊。。多了放冰箱也不长久,干脆做点食品。其实做包子我还真不内行,做出来的总是不够漂亮。
 
材料:面粉  瘦肉 肉松  香葱  泡打粉适量
做法:
1.用温水把白糖融化,加入适量泡打粉,面粉搅拌和成面团。
2.放温暖处醒2次。
3.肉剁碎,香葱切碎,和这酱油,盐腌制好。
4.把面团分成两份。摊平,铺上香葱肉末,卷起来,每4CM为一段,切开。
5.同样原理做肉松卷。
6.冷水下锅,蒸10分钟熄火,3分钟后开盖子即可。
过程:

 
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