圆蛤土豆汤

 

 

 

 

 

材料：圆蛤、土豆、姜片、葱花
调料：盐、料酒、鸡精
做法：（1）将养过吐完泥沙的圆蛤洗净，捞出待用。

      （2）将收拾好的土豆切成块，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。

      （4）接着，下入土豆翻炒一下后倒入清水煮开，煮到土豆熟烂。

      （5）然后，合入圆蛤，倒点料酒煮至圆蛤开口后，加点盐、鸡精调味出锅。

      （6）最后，撒上葱花就可以了。