薄饼卷腊鸡肉

看到静怡厨房做的腊鸡腿香极了，做法也不是很难。想想这里的大鸡腿这么便宜，一定要试试。可当时气温零下20几度，太冷了，怕不知道什么时候才能晾干那鸡腿，就等了一个星期，等这里的气温一回暖，马上买来鸡腿腌制、风干。我是挂在我家地下室风干的，地下室很干燥，5天鸡腿就变得很干了。可我家大儿子还上学没在家，他千交代万交代不许提前吃，只好等到今天周末了。本来我也想买那pita饼一起吃的，到超市一看，这么贵啊，37克朗8个，哼，这价钱我能做30个了。我给大儿子发信息说自己烤饼，他说还是薄饼好吃，那好吧，这次先做薄饼卷着吃，下次烙馍。蒸鸡腿，烙饼，卷着吃真是香极了！

薄饼卷腊鸡肉

这鸡肉很入味，大儿子和瑞儿爸都说比烤鸭还好吃

材料：大鸡腿5个，花椒1汤匙，油50ML，海盐3/4汤匙，老抽2汤匙，生抽1汤匙，五香粉1汤匙，香叶2片，生姜几片，葱一根

做法：1、鸡腿清理干净，去掉肥油，滤干净水。

            2、花椒加入油小火加烧至花椒爆出香味后，冷却。把花椒和油一起倒在鸡腿上，加入海盐抹匀，放入冰箱腌制1天。

            3、加入葱姜、香叶、五香粉和酱油，再腌制2天，中间翻动几次使鸡腿均匀入味。

            4、腌制好的鸡腿用绳子扎好挂在阴凉通风处风干。

            5、风干的鸡腿放入蒸锅，大火蒸35-40分钟。

            6、将蒸好的鸡腿去皮去骨，撕成小块。

            7、用烙好的薄饼，卷上腊鸡腿肉和蔬菜就可以吃了。

我像往常一样边吃饭边聊天，可是说着说着都没听到回音的，我抬头看看瑞儿爸，他说吃这卷饼你不要和我说话了。哈哈，人家埋头苦干呢～～

跟静怡学到不少东西啊，上次跟她学会做年糕，现在还常常做来吃呢，再次感谢哈