原料:鸡腿肉
佐料:干红辣椒,香叶,八角,花椒粒,桂皮,葱,姜,蒜,盐,鸡精少许,少许芝麻
1 鸡腿肉清洗干净控干水分
2 锅内油烧热大约6成热吧,将鸡块炸成金黄色捞出
3 炸好的鸡肉控油
4 准备好佐料
5 锅里留很少的油,放入葱姜蒜,花椒,桂皮,八角,香叶和辣椒煸炒出香味
6 放入鸡块一起煸炒,加少许的盐,一点点水继续煸炒,等水烧干就好了,最后加一点鸡精撒上芝麻即可