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原味手工饼——蔓越莓饼干

ranitahe
2011/3/5 11:18
嗯嗯嗯,这个不错~原味不加添加剂,呵呵~师姐又要尖叫了!很酥,很香,蔓越莓干嚼起来很有劲~~而且是不是很有手工饼干的感觉呢~~喜欢不是很规整的结构


【原料】
低粉 115g,黄油 75g,糖粉 60,蔓越莓干 35g,鸡蛋液 15g(剩下的我拿来做香炸虾球了:)嘿嘿)
【烘焙】
165 ℃ 25min

步骤:
1、准备我们的材料
2、将蔓越莓干切小块
3、黄油室温融化加入糖粉搅匀
4、加入低粉,搅匀
5、加入鸡蛋液,用手揉匀
6、加入切碎的蔓越橘干
7、整理成规整的形状,保鲜膜裹起,放进冰箱上层过20min
8、切成一小片小片
9、装盘~(正好18个,呼呼~

哈哈,出盘了吧!!

TIPs:对了,有个小经验,不要以为饼干是软的就没熟哦!!在高温下,烤好的饼干是软的呢,所以到时间要拿出来哦:)

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