梅鱼干烧豆腐

 

原料：梅鱼干、豆腐

制作过程：

1、梅鱼干用清水浸泡，豆腐切厚片

2、豆腐在面粉上沾下，入锅煎制两面金黄

3、倒出多余的油，留煎好的豆腐在锅内，加入梅鱼干 、生抽、白糖、黄酒、适量清水煮开，转中火至收汁，撒些鸡精