甜辣酱照烧鸡

蓝色南半球发布于 2011/3/7 16:28

昨天买了两公斤的鸡腿肉，在国外鸡胸肉比鸡腿肉要贵，我个人觉得鸡腿肉比较嫩滑不怕煎老，而且剩下的鸡骨还可以用来煮汤，真是价廉物美呢。

材料：鸡腿肉两块、圆椒一只、甜辣酱半杯

做法：

1、鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。

2、圆椒切成丝。

3、烧热油锅放入鸡腿肉。

4、两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。

5、将圆椒丝加入一起翻炒。

6、汁快收干之前熄火上碟。

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