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那天买了包乌冬面做了海鲜乌冬面，剩下一点没煮完的，当天做烤土豆的时候，就顺手拿了一些煮好的土豆碾成土豆泥做了这个薯泥焗乌冬面，听说过薯泥焗意面的，用乌冬面做~
我只能用贼好吃来形容，吃了不过瘾，昨天还特地买来再做了一回！
真的好吃~不骗你，试试就知道了
烤过的乌冬面Q劲十足，搭配上带点碾得不太碎的土豆泥，还有酸甜可口的番茄酱，颜色艳丽的蔬菜，烤得焦香的马苏里拉，拍完照后就被我一口不剩的吞了哈~
【薯泥焗乌冬面】
原料：土豆、乌冬面、青豆、甜椒、香菇丁、胡萝卜丁、洋葱丁
调料：胡椒粉、盐、黄油、番茄酱、芝士粉、马苏里拉奶酪碎
做法：
1、
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4、
5、
6、
1、土豆煮熟捞出趁热碾成泥
2、锅中放入一小块黄油，放入洋葱炒香后再加入各种蔬菜丁翻炒（青豆不易熟要事先焯水）
3、加入切成小段的乌冬面翻炒
4、加入碾好的土豆泥并按个人口味加入盐、胡椒粉、芝士粉，翻炒均匀。加入一勺番茄酱，拌匀，
5、装入烤碗中，撒上芝士碎。
6、烤箱预热200度，烤到奶酪融化至金黄即可
【Tips】
1、加入芝士粉可以提香哈，真的很香
2、青豆要事先焯水，否则不易熟
