生菜是我和老公比较爱吃的菜，一般最爱吃的就是这道蚝油生菜，因为他简单好做，省时间，还很下饭呢，开做喽！
材料：生菜一棵
调料：蚝油、蒜泥、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、水淀粉
1.把生菜老叶去掉，用手把生菜撕开，清洗干净。
2.坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，把生菜焯熟，捞出压干水分盛入盘里。
3.用蚝油、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、水淀粉调汁备用。
4.锅底放油烧热，放入蒜末炒香，倒入调好的蚝油汁，将蚝油汁和蒜末完全炒熟炒香后倒入之前的生菜上就大功告成了。
备注：炒蚝油的时候要小心，用小火炒，大火容易炒的蚝油到处飞溅，容易烫伤的
