菜头土豆泥

虽然我这里还是遍地白雪，但还是挡不住春天要来了。这一周依然温暖如春，雪化的都见到树根了。当然不会持续这么温暖的，说不定还会下雪呢。捂了一个冬天，身上又长了不少赘肉，我又嚷嚷着计划减重了。瑞儿爸说：好啊，年年都有计划。有计划总比没计划好嘛。这一餐用菜头土豆做的，热量真的不高哈。

菜头土豆泥

不加火腿肠也很好吃的，可我就是喜欢吃肉

原料：胡萝卜200克，大菜头（kålrot）650克，土豆450克，火腿肠300克

调料：盐，胡椒粉

做法：1、大菜头、胡萝卜去皮切丁。

            2、加入适量水和少许盐煮20分钟。

            3、土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。沥干水，沥出的水备用。

            4、用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。

           5、大火腿肠切丁，加入土豆泥了拌匀。

           6、用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。

           7、最后加入盐、胡椒粉调味即可。

胡萝卜和菜头都有点甜味，但是火腿肠的咸味刚好综合了，我觉得挺好吃的。