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榛蘑炖鸡腿

芷菲 发布于 2011/3/8 12:11
                                                     
                                                           榛蘑炖鸡腿






材料:
鸡腿:两只
榛蘑:适量
土豆:1个
调料:
酱油:适量
白糖:适量
鸡精:适量
八角:两个

制作过程:


1、制作这道菜的材料。
2、榛放到温水中泡发,中间换几次水。
3、泡发好的榛蘑放到开水中焯烫一下。
4、土豆掰成小块。
5、把土豆块放到冷水中。
6、把鸡腿剁成块状,用开水洗几遍。




7、锅中放油加热放入八角炒香。
8、把鸡块放入翻炒一会儿。
9、加入适量的白糖炒一会儿。
10、加入适量的酱油。
11、把鸡块翻炒一会儿。
12、把土豆块洗净倒入锅中。




13、把土豆块翻炒至断生。
14、往锅中加入适量的开水。
15、把锅中的汤大火烧开。
16、盖上锅盖转小火炖煮。
17、汤汁剩下一半的时候加入榛蘑炖煮。
18、加入适量的精盐再炖一会儿即可。



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