醋溜土豆丝

原料：土豆2个、花生油25毫升、白醋15毫升、白糖15克、盐3克、葱、姜、蒜、味精少许。

做法：

1、先把土豆洗净去皮。

2、切成细丝。

3、用水浸泡10分钟，滤掉水分。

4、锅里放油，放入葱、姜、蒜，煸出蒜香味放入土豆丝翻炒。

5、放入白糖、盐、白醋翻炒。

6、放入鸡精调味即可。

7、出锅装盘，即可享用。