之前有段时间经常会回忆在广州跟朋友去一个湘菜馆时吃的酸辣猪肚,简直好吃到不行,天天在那回味,跟男草莓说里面是放了酸豆角粒去炒的,酸酸的辣辣的很好吃,接着上篇买的酸豆角我留了一点出来,猪肚我就没买过,想着买鸡胗吧,应该同样的做法,也做来解解馋~
鸡胗用酸辣味遮掩了,没有那股腥臊味了,男草莓向来不爱吃这个的,这样做也可以吃很多~总觉得鸡胗就是辣辣的才好吃,但是我那次买的这红青辣椒也不是非常的辣,只能一般辣,后来我又加了点小朝天椒回了下锅才辣味十足~
我现在不好吃酸豆角这种腌制食品了,也做不了这个菜了,发现现在自己不能吃的东西还蛮多的哈哈~忍着吧~不能吃看看也行了~把做法写出来推荐给喜欢的朋友~
原料:鸡胗,酸豆角,青辣椒,红辣椒,姜丝,蒜米,花椒,酱油,料酒,醋,盐,糖,蚝油
做法:

1.红辣椒和青辣椒都切小段备用。
2.酸豆角洗净后也切小段。
3.鸡胗洗干净后放入盐,料酒,姜丝腌制一下。
4.鸡胗入热水内焯熟。

5.捞出后切刀花。
6.锅内热油,放入花椒爆香后,捞出不要。
7.放入蒜米爆香。
8.加入青红辣椒爆炒。

9.放入酸豆角末翻炒。
10.倒入鸡胗翻炒。
11.加入酱油。
12.加入适量料酒去腥味的。

13.加入醋,我喜欢酸的,多加了点。
14.加盐调味。
15.放入适量白砂糖。
16.关火,倒入蚝油,翻炒均匀出锅。
照完相发现不够辣,我又切了几个小朝天椒回锅翻炒一下才够味,爱吃辣的,记得要用小朝天椒哦~
——————————————↓生活中那些事↓——————————
今天是三八妇女节,美食家所有姐妹也都要快乐过节日哦~
我也开开心心的过,本来还打算晚上做好吃的,男草莓中午又下乡了不能去买菜,今天好冷了我自己也不想去买菜,就没买了,今晚就简单吃点了,家里还有好多蔬菜呢~
早上妈妈在网上跟我聊天时说我怎么也不祝他节日快乐呀,说今天是她的节日,我才恍然发现了这个节日,然后我刚祝她节日快乐以后妈妈就说今天也是你的节日吧,你也是妇女了~也来祝我节日快乐~瞧我这有意思的妈~多有情趣哈哈~我说我都没打算要过这个节呢,觉得这个节日好像跟我无关啊~
上午公司下了通知说晚上有活动,在酒店那边开个房说有吃的有玩的,还说去的女员工都会有一份礼物拿,我同事就问我去不去,我说看情况吧,今天非常的冷超级大的风,所以我还在犹豫去不去,如果天气挺好的我就毫不犹豫去了,但是这么冷我怕晚上回家就不愿意出来了,那样的话我就不去了~
昨天中午回家的时候男草莓跟我说让我跟着他们单位的女同事去旅游,说他们单位妇女节组织去湖南旅游,让我也去,他给我拿钱,我说多少钱啊,他说一千六,我又不是他们那的同事就得自己出全费,而且男草莓男同志也没份去,他也不去,要我自己跟着他那些女同事去,我说我不想去了,团费还不便宜,而且他又不去,我现在这么个状况,我去了谁照顾我啊,还是安心在家养胎吧,现在还没出三个月呢,瞎跑什么呢~