快手蒜蓉尖椒水菜

蓝色南半球发布于 2011/3/8 16:52

本来是打算炒椒丝付乳水菜的，这是一道非常广东化的快手菜，简单好吃。要做饭的时候才发现原来家里没有付乳，至于辣椒是从院子里摘回来的。记得刚回来的时候那棵辣椒已经干得叶子都快枯死了，赶紧大量浇水这两天它又活过来了。

材料：水菜、蒜蓉、尖椒

做法：

1、水菜洗干净摘成段。

2、尖椒切小粒。

3、烧热油锅加入蒜蓉。（火太大一下就焦

）

4、把切成小粒的尖椒加入一起炒。

5、倒入水菜继续大火翻炒。

6、放盐、糖、鸡精调入生粉翻炒片刻即可上碟。

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