葡萄干辫子面包
今天是咱女同胞的节日，大家节日快乐哈！为大家送上葡萄干辫子面包，一起追忆一下曾经的花样年华。
周末，在家玩了好几种花形面包，整这个面包时，想起了那曾经跳跃的青春，甩着的麻花辫。
所用材料：
1、面粉330克，糖45克，鸡蛋一个（约70克），酵母5克，盐4克，牛奶130克，玉米油30克。
2、泡好的萄萄干
具体做法：
3、后油法将各种材料混合揉至完成阶段，能拉出薄膜。
4、温暖处醒发至两倍大。
5、排气分割成六等份，松驰二十分钟。
6、擀成长条，放入葡萄干。
7、边卷边拉伸成长条。
8、全部卷好。
9、将三个长条的一端按压，然后编麻花
10、另一端收口也按在一起。
11、醒发至二倍大，刷蛋液，撒芝麻。
12、烤箱预热，175度，十五分钟。
这次，用的是婆婆老家亲戚带来的普通面粉，出奇的黑，烤时也特别容易上色。筋力也挺强，我只用了十几分就轻松拉出了膜。婆婆说是这是磨面粉时出的第二道粉，不懂，哈哈，好吃就行。
日志
