家常小菜。。。韭菜芽炒猪肝

 

 

 

 

材料：韭菜芽、猪肝
调料：盐、料酒、酱油、鸡精
做法：（1）将猪肝切成片，用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水，捞出待用。

      （2）将韭菜芽洗净，并切成段，待用。

      （3）烧锅倒油烧热，下入猪肝，加点料酒翻炒变色至熟。

      （4）接着，合入韭菜芽翻炒一下。

      （5）然后，加点酱油、盐、鸡精调味炒匀，即成。