今天从浦东晃悠到浦西逛了一天,败家到不行,下午提着大包小包弯去菜场买了一斤半的饺子皮决定回家包饺子。
成品图:
准备材料:饺子皮、韭菜、肉糜、葱姜、香菇。
葱姜和香菇切末,韭菜切一厘米小段。
肉糜里拌入葱姜、香菇末,加韭菜,加黄酒,加蚝油,加黑胡椒粉稍许,用筷子顺一个方向搅拌均匀。
馅儿调好之后就可以开始包了,饺子皮摊在手心,把馅儿放在当中。
上下层的饺子皮往上顺,中间先捏个剂子。
右边再捏两个剂子。
左边再捏两个剂子,完成了。
自我感觉包的很难看。
胜在数量有够多。
下饺子咯,为嘛我包的饺子都像死鱼似的翻白肚子的?
吃饺子我最喜欢蘸爱之味的酸辣酱和李锦记的蒜蓉酱。
往饺子上一浇,那个香啊~~~~
放在本本上边吃边玩~~