这道糯米藕还是去年过小年时一家人在毛家饭店吃过，过后心里一直惦记着，直到前阵子才自己动手做，人有时就奇怪！饭桌上一点荤菜都不备，你会觉得做一桌子菜都会觉得没菜吃，总觉少点啥，有肉就开心，有酒就开心，哈哈 又说到我家的老和小了，因为佬佬是有酒就开心，那怕没菜，一盘花生米也满足了，前提是酒不能少哈哈....儿子是无肉不欢，在饭店里吃时咬一口：切，没肉的，光藕和糯米还没盐味
。其实人家不放肉也有他的道理，主食嘛，再说饭桌上的肉肉也不少了是吧，所以，在自己做这道美食时按儿子的喜好，加了肉馅进去，味道当然和人家毛家的不一样喽，儿子们吃的很开心，蒸了几盘，害我煮的米饭没人吃，第二天吃炒饭哈哈，瞧瞧做法，好简单滴.....
糯米藕夹肉
材料：糯米、肉末、莲藕、枸杞。
配料：姜、葱、十三香、料酒、盐、鸡粉、生抽、香油。
过程图：
1~2.准备肉末、 糯米事先提前浸泡好。
3.莲藕去皮切薄片放清水里稍浸泡备用。
4.枸杞适量清洗干净，姜及葱白切末，葱叶切花。
5.肉末里放入盐、料酒、生抽、姜葱末、鸡粉、十三香拌匀、最后加入香
油拌匀成馅备用。
6.莲藕滤水摆入碟，将肉馅均匀滴铺在莲藕上面。
7.再铺上浸泡好的米糯，放一枸杞。
8.锅里水开后将糯米藕放入蒸二十五分钟，糯米软糯熟透关火出锅，撒上
葱花即可上桌。
日志
。其实人家不放肉也有他的道理，主食嘛，再说饭桌上的肉肉也不少了是吧，所以，在自己做这道美食时按儿子的喜好，加了肉馅进去，味道当然和人家毛家的不一样喽，儿子们吃的很开心，蒸了几盘，害我煮的米饭没人吃，第二天吃炒饭哈哈，瞧瞧做法，好简单滴.....
