番茄炒蛋
我看很多童鞋都做这道番茄炒鸡蛋,其实是最简单的菜,也是最难掌握的菜,我很喜欢吃这道菜,也经常做,但是从不敢发上来献丑,因为每次都炒个稀巴烂,这次觉得还好点,才决定发上来献丑一下,另外我加了章鱼丸和墨鱼丸,味道很鲜。
材料:番茄,鸡蛋,墨鱼丸,章鱼丸,葱花
调料:盐,鸡精
做法:1,,将番茄切块,墨鱼丸和章鱼丸一切为四;鸡蛋打成蛋液。
2,油锅加少许油烧热,下入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出。
3,油锅继续烧热,下入葱花爆香,下入章鱼丸和墨鱼丸炒熟,下入番茄块翻炒一分钟,下入鸡蛋,调入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。