今天是妈妈的生日，昨晚匆忙烤了一个6寸戚风，结果还是不太尽意，时间关系，只能凑和了。今天中午送小朋友到校后，回家利用午休的时间，匆忙给它披挂起来，打包紧赶着点又窜回单位，差点迟到，万幸万幸啊。
第一次烤6寸戚风，只因我在网上买了一个6寸的手提盒，得瑟一下。
所用材料：
1、低粉50克，玉米油30克，糖40克
2、牛奶30克，鸡蛋三只，
3、草莓适量
4、淡奶油250ML（需加40克的糖打发）
具体做法：
1、将6寸蛋模内铺上油纸。
3、入烤箱，中下层，150度，60分钟，出炉后倒扣。
4、草莓切成片和碎丁。
5、将蛋糕横剖，抹上打好的奶油，洒上草莓丁。
6、将剖下的内面也抹上奶油，然后盖拢，并将蛋糕外部抹匀奶油。
7、摆上切片的草莓，并用小号花嘴挤出装饰小花点。
8、在外则也挤上奶油波浪条，并用萄葡干装饰，最后在小花顶端点上银珠糖。
做好要装盒时，又觉得有点单调，在草莓片上缀了几朵小花，感觉还是有点不对，哈哈，就这样吧，希望老妈会喜欢。
日志
