原料;
高粉、细砂糖、盐、酵母、泡打粉、鸡蛋、牛奶、豆沙、椰蓉、奶油
做法:
1、高粉、细砂糖、盐、酵母、泡打粉、鸡蛋、牛奶、奶油和在一起,揉成光滑的面团发酵。
2、取出面团揉匀,盖上保鲜膜松弛约20分钟。
3、将面团一分为二,因做两种口味的各用一半面。
4、将其中一块面团分成小面团,捏扁包入豆沙或椰蓉。
5、放入烤盘盖上保鲜膜进行最后发酵约30分钟,视室内温度而定。
6、均匀的刷上蛋液,放入已预热的烤箱,以上下火180度烤焙约18分钟。
7、将另一块面分成四份揉成长条,放入烤盘盖上保鲜膜进行最后发酵约30分钟,视室内温度而定。。
8、将葱切末,与油盐相拌。
9、在揉好的面坯上纵向开条口,均匀的刷上蛋液,放上葱末。
10、放入已预热的烤箱,以上下火180度烤焙约18分钟。
算不上美味,的确经济适用类。