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胡萝卜炒鸡蛋

木虫 发布于 2011/3/9 20:35

原料:胡萝卜,鸡蛋,葱,食用油,盐,鸡精,料酒。
步骤: 1.胡萝卜洗净,切丝,葱切葱花。
       2.鸡蛋打散,加入葱花,少许盐与料酒拌匀。
       3.置油锅,倒入胡萝卜丝翻炒三四分钟,盛出备用。
       4.重新放油,倒入鸡蛋液,翻炒滑散,倒入炒好的胡萝卜丝。
       5.加盐,鸡精,翻炒一会,即可出锅。

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