燕麦小饼干

薄荷草1979 发布于 2011/3/10 07:37

这款饼干的味道还是蛮不错的，只是可能因为我手法的问题，有一些偏硬，哎！怎么我就是做不出那种很酥脆的饼干呢！

原料：低粉200 玉米油120 燕麦片100 鸡蛋2个糖粉20

做法：1、玉米油加糖打化。

2、加鸡蛋打散。

3、加入过筛后的低粉，翻拌均匀。

4、加入燕麦并拌匀。

5、将面团滚成长条并揪成大小相等的小剂子按扁。

6、排入烤盘放入预热好的烤盘，中层，190度，20分。

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