喜欢豆腐，却一直觉得自己吃不惯别的豆制品比如豆干，去年曾买过一次不好吃。在美食家里大家使用豆制品频率挺高的，今年回来之后就特意又买了一包豆干回来看看别的烹调方法会不会能让我接受，事实证明，我还是比较喜欢豆腐胜于别的豆制品。
材料：腊肉、豆干、韭菜、辣椒酱、姜
做法：
1、豆干切成薄片。
2、腊肉也切成薄片。
3、烧热油锅放入姜爆香。
4、将腊肉倒入翻炒。
5、腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。
6、然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。
7、炒均匀之后放入韭菜。
8、所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
日志
