五花肉叉烧

这叉烧本来想昨天晚上做的，自己的节日给自己做点好吃的嘛。谁想到瑞儿爸却预订了这天去看牙医。他那坏牙修修补补好几次了，钱花了不少，还是没有根治，我说遇到庸医了他坚决不相信。昨天换了一个牙医一检查就说要将坏牙拔掉，不然疼痛没法结束。说拔就拔，也没想牙根这么深，硬拔哪行呢。果真牙是拔掉了，牙根却留下了（依然遇到庸医了）。只好今天再到市里动手术把牙根拔出来。昨天看他那疼痛的样子就没有烤这叉烧，怕刺激他。那五花肉到今天已经腌制三天了，不烤都不行了。我们吃得很香，把瑞儿爸馋的不行

五花肉叉烧

瑞儿平时吃肉不多，但是叉烧却很喜欢，用手拿着吃

原料：五花肉750克

腌料：海鲜酱1.5汤匙，蜂蜜1汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，淡酱油1汤匙，冷开水1汤匙，盐半茶匙，蒜粉半茶匙，姜片，葱段，香叶1片

蜂蜜

做法：1、五花肉去皮。

            2、放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。

            3、小碗里加入剩余的腌料拌匀。

            4、加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。

           5、烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。

           6、取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。

           7、再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。