好吃的凉拌小菜。。。。。。丁香鱼拌菠菜

材料：菠菜、丁香鱼
调料：盐、鸡精、香油
做法：（1）将已洗净的菠菜在沸水里焯一下，放入凉开水里过凉。

      （2）接着，将菠菜捞出，挤干水分放在案板上切成两段放入大碗里，加点盐、鸡精拌匀。

      （3）然后，再合入一些丁香鱼、加点香油拌匀，就可以装盘了。