看了那么多朋友的日志了，大家烤的面包不是一般的好呢。女儿要吃面包，我去超市买了一个超级的便宜的面包（营业员说是最便宜的了，具体我也不知道），我还感觉贵的要命，就一个土司，很普通了，还要8元钱，哦，太贵了，于是，我决定跟前辈们努力学习一下，一定要成功。结果，小试效果还凑合，上来显摆一下哦，有哪里不对的大家尽管提意见。这个方子我是照搬“苹果的家”的。
主材料；高筋面粉330g，糖45g，鸡蛋1个，酵母5g，盐4g，牛奶120g，酸奶20g，玉米油35g。
详细步骤：
1：把面粉，糖，鸡蛋，酵母，盐，牛奶先混合均匀，揉成面团。
2：加入玉米油至上述面团中，使劲揉，我揉了一个小时吧，也不知道是揉的不对还是怎么得，反正没有看到那薄薄的膜。
3：我盖上了蒸锅的锅盖，放在阳台上发酵3个小时，至面团膨松至原来的两倍大左右。
4：把面团成6个差不多大的剂子，然后揉好，再次发酵半小时。
5：我包了两个玫瑰花酱的，包了两个火腿的，还有两个土司。放入烤箱中进行再一次发酵，我在烤盘的底部放了碗热水，发酵时间2个小时吧，我也不知道应该用多长时间，放好了我就出去办事了，然后回来就开始烤了。
6：在面包上刷上蛋液，筛上黑芝麻，180度，中上层，烤了20分钟，烤了大约5分钟后我盖上锡纸，防止烤焦哦。
宝宝说我做的比买的好吃多了，说有幸福的味道呢，我好高兴哦，没有白费力气，到现在胳膊揉面揉的还酸疼呢。
日志
