胡萝卜炒白菜

     下午没在家，回来的时候就要做晚饭了。看到LG切了一菜板的白菜条犯愁。这家伙，切好了菜就扔那了，还是这样切的。有点头疼，想了好一会这样切得白菜怎样做才好吃呢？突然想起昨晚炒菜还省了点胡萝卜在冰箱里，赶紧取出来，切成了片。一阵忙碌过后，一盘飘着清香味的胡萝卜炒白菜就稳稳地在餐桌上了。这道菜真是简单易做，而且营养价值也是不错的。白菜号称“百菜”，营养价值众所周知。胡萝卜更是含有丰富的胡萝卜素。唉，不管怎样？今晚的菜，一家人吃的挺开心的，开心就好，开心就好，呵呵。

材料：白菜  胡萝卜  五花肉  干辣椒一个  葱花  姜丝  胡椒粒  生抽  耗油   精盐

做法：

1、白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条，五   2、锅里放少许油，撒入花椒粒炸香，干辣

花肉切片、葱切花、姜切丝。               椒一掰两半放入油锅略炸。

     3、加入五花肉片，煸炒变色，加入生抽、  4、倒入胡萝卜片继续翻炒。

          耗油翻炒均匀。

    5、待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续     6、即可成盘食用。

    翻炒至8分熟，撒入精盐翻炒均匀约1分钟。