(2)将鸡蛋打入米饭中,合入蟹柳、香葱、面粉,加点调料拌匀。
(3)接着,取平底锅置灶上,倒入少许油,再将模具放入锅中
(4)然后,取适量的米饭放在模具中压实成形,脱模开火。
(5)最后,用中小火煎成两面金黄,即可。