原料：黄瓜1根、鸡蛋2个、面粉50克、盐3克、胡椒粉2克、油少许。
做法：
1、黄瓜洗净，备好两个鸡蛋。
2、黄瓜切成细丝。
3、鸡蛋磕到碗里放入黄瓜丝。
4、放入盐、胡椒粉搅匀。
5、放入面粉搅匀，饧10分钟。
6、锅里放少许油，倒入面糊。
7、用中小火煎制3分钟，翻过来再煎另一面。
8、煎到两面金黄色即可。
9、出锅稍晾一下。
10、切开装盘，即可享用。
日志
