第一次生绿豆芽还是同妹妹学的呢，因为当时学的步骤并不完整，所以说最后当然是不成功的。
这一次已经是经历了若干次实验后的结果，虽然也有一些小小的缺憾之处（因为有一天去看外甥女，以致过滤豆芽不及时，导致豆芽头部有些偏大，个别头部还有发红和出芽的现象），但总体来说还是可以的，至少味道还蛮不错的。
原料：颗粒饱满的绿豆 水（室温） 水（开水）
做法：绿豆盆中到入开水并不停的搅拌
搅拌至水变凉，水略呈绿色。在避光的温暖处放一夜。
这是第二天早上的豆芽。
到入清水（室温），盖上遮光布，放上盆。
淋干水分
压上重物
第三天
第四天
第五天
第六天
备注：1、每天用于过滤绿豆芽的水一定要是室温下的水。
2、盆和避光布一定要无油的，否则绿豆芽会烂掉。
3、每天至少过滤2-3次。温暖的地方可以多过滤几次，凉的地方可少过滤两次，都无所谓。
日志
