家常豆腐

    为了照顾小朋友，我们家已经很久没有吃辣椒了。这道菜是上美食家早期的一个作品，整理图片顺便把它也整理一下发上来。恩恩，看得我自己馋到自己了。

原料：嫩豆腐一块、猪肉50克、黄豆芽50克。

配料：姜、葱、蒜、辣椒酱、豆豉。

调料：油、盐、酱油、料酒。

做法：

1-2、准备好所有材料。

3、水烧沸，滴几滴油，豆芽在沸水里煮一下。

4、豆腐切块、猪肉剁成肉末。

5、爆香姜葱蒜，家入豆豉和辣椒炒香。

6、加入肉末，加料酒，一点盐炒至猪肉变白。

7、加半碗水煮沸，加入酱油。

8、把豆芽和豆腐放进去，稍稍收汁即可。