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一个人悠闲的下午——炼乳玉米烙

喱斗
2011/3/11 19:20
在撒满阳光的午后, 一个人坐在窗前晒晒太阳,一杯咖啡、一本自己喜欢的好书、一份玉米烙。在咖啡的香气和阳光中静静感受那份悠闲,有些情调、有些小资、有些优雅。就像书中说的那样“偶尔放松又何妨,留一点温馨在心上”。 通过味蕾的滋润让忙碌的身心得到了放松,感觉整个下午都很舒服。才发现,一个人呆在家的时候原本也可以很轻松、很享受、很惬意的。

 

------------炼乳玉米烙-------------



原料:

甜玉米粒约300克、生粉和糯米粉比例是2:1 、炼乳、植物油各适量。

制作过程:

1、甜玉米粒沥干水分,加入适量炼乳拌匀。

2、再加入生粉与糯米粉拌匀(生粉与糯米粉比例为2:1)。

3、下图4是拌好的玉米粒(拌好后的玉米粒不能太干也不能太湿)。

4、平底不粘锅中倒一些植物油烧热后倒出待用,放入玉米粒摊平。

5、中火煎至粘稠连体后加入倒出的热油(油稍多些),炸约7-10分钟,至金黄熟透。

6、切开装盆即可。

原文地址:https://banyzhao.blog.163.com/blog/static/106057422201121103552768/

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