酸辣下饭——酸辣胡萝卜丝

主料 胡萝卜1个 青椒2个 蒜3瓣

调料 醋1汤匙 辣椒粉1茶匙 盐2克 白糖1克 鸡精适量

做法1 准备食材

    2 蒜切片

    3 青椒切丝

    4 胡萝卜刨成丝

   5 锅烧热倒油

   6 放入蒜片炒香

   7 放入胡萝卜丝翻炒

   8 倒入醋翻炒

   9 放糖放盐翻炒

   10 放入鸡精翻炒

   11 放入青椒丝翻炒均匀关火

   12 装盘

猪猪提示

这道菜属于大火快炒的小菜，炒至时间不应过长，从下锅到出锅装盘也就2分钟左右