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[家常小菜75]--口味很好的大蒜小炒肉

dian_dian1980 发布于 2011/3/11 21:36
   家里面吃饭,不在乎山珍海味。就在乎一个符合大家的口味。在乎一个大家围坐在一起吃饭的氛围。所以我认为主妇最关键的是要让每个人都吃的开心,吃的健康和营养。自从手术以后,医生让我要吃好来,开始我还不理解吃好是什么意思,原来吃好并不是吃大鱼大肉,而是每餐都是新鲜的,每餐都有花样,而且分量要少,品种要多。实际上对于我这样要上班的人来说确实存在一定的困难,但是为了家人和自己的健康,辛苦一点也是很值得咯。
   今天老公下班比较晚,老说口里面没有味道,我问他是吃辣椒炒肉,还是吃豆皮炒肉,他说吃豆皮炒肉,我翻了翻篮子,发现还有很多的大蒜,又问他吃不吃大蒜炒肉,他马上很高兴的说吃大蒜炒肉。哎,女人呀,就是喜欢围着老公转!这老公也还真难伺候。也难怪《红楼梦》里面的贾宝玉一个人要三个丫头伺候咯!
-----------------------简单生活、认真做人-------------------------------------
原料:大蒜,猪肉
配料:胡萝卜、红辣椒、豆鼓、料酒、老抽、食盐
做法:1、准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜
      2、将大蒜洗干净之后去黄叶,切成菱形
      3、将胡萝卜切片,红辣椒切圈,猪肉切片
      4、锅热,下油烧热
      5、下豆鼓炸香
      6、下肉片,翻炒八成熟,下老抽上色
      7、下切好的胡萝卜片和红辣椒,翻炒
      8、最后把切好的大蒜放入,加入料酒翻炒断生,加入适量食盐即可
  快来动筷子吧!
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