材料:西葫芦、黄花菜、黑木耳、鸡蛋调料:盐、料酒、鸡精做法:(1)将西葫芦洗净,并切成片,待用。
(2)将鸡蛋打入碗里,加点料酒打成蛋液,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
(4)另锅倒油烧热,下入收拾干净的黄花菜和黑木耳翻炒翻炒。
(5)接着,合入西葫芦,加点盐翻炒西葫芦断生。
(6)然后,再合入炒好的鸡蛋,加点鸡精炒匀,即成。