简单小点心—豆浆地瓜马芬+机票那个小事

   出国后就没吃过地瓜，那天看到无思远人的地瓜玛芬日志，馋死了，回头去超市的时候就特地买了地瓜回来 今天没课，下午睡到4点钟悠闲地起来做了这个玛芬，准备材料的时候发现没有牛奶了，就用了豆浆代替，结果味道还不错哦。

    方子是抄无思远人的啦，不过用量全部都是2/3。我自己又撒了点葡萄干^^可是我的马芬不开裂啊我一直很想做出开裂的像小火山一样漂亮的马芬咧，不知道大家有什么建议？

 

原料：地瓜1个（100克） 鸡蛋2个 面粉160克 豆奶100克 油90克 白糖30克 葡萄干适量 泡打粉2小勺

做法：

1.准备材料。

2.鸡蛋加白糖打匀。

3.加入食用油打匀。

4.倒入豆浆搅拌均匀。

 

5.加入粉类，切拌均匀。

6.煮好的地瓜，用勺子碾成泥。

7.倒入地瓜泥拌匀。

8.撒入适量葡萄干。

9.拌好的面糊。

10.倒入抹了油的模具中，入烤箱180度20分钟即可。

 

尝尝吧。

 

——————————机票那个小事——————————

     最近一直在为买回国的机票发愁。校历上写是6月10号放假，可是学姐说金融的考试一般在考试周前两周就考完了，也就是说5号回去也没什么大问题。我还特地高兴地打电话告诉了我妈妈。

    不过男朋友总认为不能太冒险，错过考试就麻烦了。我回家心切，就觉得不会有问题的，两人争执不下现在把这件事情打出来好像也是我比较没道理最后因为价格等等的原因，我们买了6月12号的机票，即便考试结束的早，我们也可以到附近去玩玩。还有3个月，我就要回家啦。