碗豆夹炒腊肠

花雨曼陀罗发布于 2011/3/12 13:20

土匪爸前两天买了很多菜，其中就有一大包嫩嫩的碗豆夹，先弄点来炒腊肠吃。

原料：碗豆夹、腊肠

配料：蒜、盐

做法：1、原料图。

2、碗豆夹去筋，对折洗净，腊肠和蒜切片。

3、烧开水，放几点滴油将碗豆夹焯水，再过冷河沥干备用。

4、烧锅烧干水份，下腊肠小火煸炒至透明出油。

5、放蒜片炒香。

6、下碗豆夹，大火翻炒，放盐出锅。

没用多余的调料，俺家就吃这么清淡，土匪爸很喜欢。

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