番茄鸡蛋花椰菜

原料：西红柿2个、菜花1个、鸡蛋3个、油30毫升、生抽10毫升、盐3克、味精2克、青蒜苗2棵、葱、姜、蒜少许。

做法：

1、西红柿洗净，切成滚刀块。

2、菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。

3、捞出来备用。

4、葱、姜、蒜切碎。

5、鸡蛋磕到碗里搅匀。

6、锅里放油，放入蛋液。

7、翻炒后盛到碗里。

8、锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。

9、放入菜花翻炒。

10、放入西红柿翻炒。

11、放入生抽、盐翻炒。

12、放入鸡蛋翻炒。

13、放入蒜苗末、味精翻匀即可。