白菜豆腐炖粉条，对我来说，是很有感情的一道菜。
以前在老家奶奶家时，我就特别喜欢吃那个红薯粉条。每次我一想吃，奶奶就会给我做这个菜。上大学时，学校的一个餐厅，这个菜做的特好吃，并且还特便宜。我们宿舍的姐妹经常在一起吃饭，差不多每次都会有个人买一份这个菜。学校的这份菜，是有猪肉的，但是总是少的可怜，每次都只会冒出来一两块。不过我们还是吃的很开心。
原料：白菜，豆腐，红薯粉条，葱，姜，盐，食用油，酱油，胡椒粉，味精
做法：
1.白菜洗净，切成长方形的条，用水泡软粉条。
2.豆腐切块，葱切葱花，姜切丝，备用。
3.热锅，放油，葱姜炝锅。
4.放入白菜帮，翻炒一会，再放入白菜叶翻炒。
5.放入粉条，翻炒几下，加少许水，放入豆腐炖一会。
6.放酱油，加盐，胡椒粉，辣椒油（我忘放了），炖一会，最后加味精，即可出锅。
日志
