西芹炒鱿鱼

灵草发布于 2011/3/12 22:08

原料：鱿鱼一只
配料：西芹青椒姜葱蒜调料：料酒蚝油盐

1 鱿鱼一只洗净

2 从中间剖开，撕去外面红色的皮

3 改刀切成斜十字型。详情请看这里https://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200809/47843.html

4 然后按照纹路切成大片

5 锅里水煮开，下鱿鱼

6 鱿鱼一卷就捞出沥干

7 接着准备配料，把青椒和西芹切丝

8 葱姜蒜切丝

9 锅里放油，下葱姜蒜爆香

10 放入鱿鱼翻炒一会儿

11 倒入半瓶盖料酒

12 倒入适量蚝油炒均

13 接着倒入青椒和西芹翻炒

14 加入适量的盐炒熟即可

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