昨天同学聚会，在一家西北餐厅吃了玉米窝窝头，
感觉好好吃哟，于是去超市买了点玉米面自己也试着做，但不知咋的，蒸好后窝窝的口几乎全合上了，而且也“开口笑”了
材料：
玉米面 200克
面粉 200克
奶粉 50克
白糖 50克
酵母 3克
泡打粉 5克
1.将玉米面、面粉、白糖、奶粉、泡打粉倒入大碗里，搅拌均匀了。然后把用温水溶开的酵母倒进去，再慢慢加入温水搅匀。然后揉成光滑的面团，盖上盖子发酵一小时。
2.将发酵好的面团充分揉搓10分钟左右，搓成长条，再切成大小一致的面团，取其中一块，揉成圆锥体，然后用两只手的大拇指插入大的一边的底部，一边转一边捏，使之变成内空的圆锥体。
做的过程中，突发奇想，做了几个不同形状的，
3.将做好的窝窝头放10分钟再下窝蒸。
香喷喷的玉米窝窝头就大功告成啦！
日志
感觉好好吃哟，于是去超市买了点玉米面自己也试着做，但不知咋的
，蒸好后窝窝的口几乎全合上了，而且也“开口笑”了
