面食,老公是百吃不厌,面条,馒头,饺子,包子,样样爱吃~
最不能理解的是,他吃着饺子,还“嚷着”再给他来一个馒头,晕。。。
今天偷个小懒,就来做个炒面,冰箱里正好有肉片,皮肚和鹌鹑蛋,还有生菜。。。
炒面我很少做,好久不吃,还挺想念。。。
材料:肉片,鹌鹑蛋,蘑菇,皮肚,生菜,面条
操作图~
方法:1、将肉丝加少许生抽,料酒,腌制5分钟,锅烧水,下面条,面条煮好后,用冷开水冲面条,再到少许色拉油将面条拌一下,防止面条粘在一起;
2、肉片快速翻炒后成出待用,倒入蘑菇,肉片炒下,再加入皮肚,鹌鹑蛋,生菜,加盐,和鸡精翻炒下,成出待用;
3、锅里倒入油,倒入面条,大火翻炒,倒入生抽,老抽翻炒下,再倒入刚炒好的菜翻炒,滴入麻油即可装盘;
谢谢观赏:)